Infos SwissGAP

SwissGAP ist ein Produktionsstandard. Die Grossverteiler Migros und Coop verlangen diesen Standard in den Bereichen Früchte, Gemüse und Kartoffeln. Dies betrifft einerseits den Frischkonsum aber auch verarbeitete Produkte wie Tiefkühlspinat oder Konservenkirschen.

Produkte die in die Grossverteiler gelangen, müssen bereits bei den Produzenten nach den SwissGAP-Anforderungen produziert werden.

Der Standard SwissGAP wurde 2006 in Anlehnung an EUREPGAP (Version2) entwickelt und den schweizerischen Verhältnissen angepasst. Unterdessen ist aus EUREPGAP GLOBALGAP geworden. Die Anforderungen wurden angepasst, verschärft oder ergänzt. Das bedeutet, dass auch SwissGAP sich den neuen Anforderungen anpassen muss. Diese Änderungen treten frühestens 2012 in Kraft.

Anforderungen

• Technische Anforderungen = Checkliste (inkl. Anforderungen SUISSE GARANTIE)
• Rückstandsmonitoring (Infos und Anforderungen für Vermarkter)

Reglemente

• Inspektions- und Zertifizierungskonzept SwissGAP V5
• Sanktionsreglement SwissGAP V5
• Reglement Verwendung Logo

Merkblätter

• Umsetzungshilfe zu Kapitel 10.1 Hygiene

Diverses

• Hygienerisikoanalyse
• Infos über den Verein SwissGAP
• Download Logo SwissGAP

SUISSE GARANTIE ist in SwissGAP nicht automatisch inbegriffen. SUISSE GARANTIE muss separat angemeldet werden.